広島産生牡蠣・草津かき通販【網文海産】

広島の海からほんまもんの牡蠣をお届けします

海の香りと濃厚な味わい
「網文の草津かき」

網文海産では、牡蠣養殖の発祥の地といわれる広島県の草津で育てた真牡蠣を全国のお客様にお届けしております。
広島産の地種にこだわり、牡蠣の養殖にとって最高の条件が整った広島草津沖でじっくりと育てることで、
旨みと甘みがギュッと凝縮したプリプリの牡蠣が収穫できます。
目で見てサイズ、触って重さ、口に運んで香り、噛むほどあふれる濃厚な味わい、ほんまもんの広島県産生牡蠣を是非ご賞味ください。

美味しい生牡蠣を取り寄せる

網文の草津かき広島県産

ザ・広島ブランド認定
くっきりとした黒いヒダ
加熱しても縮みにくい
身がプリッと大粒
クリーミーな味わいとなめらかな舌触り
口いっぱいに広がる海の香り

※本品は加熱調理用の牡蠣です。

網文の草津かきについて

届いて嬉しい玉手箱！
本格蒸し牡蠣をご自宅で

網文海産がご用意する牡蠣玉手箱は、牡蠣の醍醐味をそのまま味わえる殻付き牡蠣の簡単蒸し調理セットです。
缶をそのままコンロにかけて10分ほどでふわんと海の香が広がる本格蒸し牡蠣の完成です。ご自宅で楽しむのはもちろん、キャンプやバーベキューなど屋外でも気軽に味わうことができます。
牡蠣本来の味を堪能できる蒸し牡蠣やホイル焼きの他にも定番のカキフライや、バター炒め牡蠣グラタン、ガーリックソテーなど様々なおすすめ調理法で当店自慢の草津かきを是非お召し上がりください。

牡蠣養殖発祥の地
広島県草津

広島県産真牡蠣が育つ広島湾には、太田川・八幡川をはじめ多くの河川から牡蠣が好む植物プランクトンや栄養塩が安定して流れます。
広い広島湾のなかでも網文海産が養殖の場として牡蠣を育てている草津沖は、日本で牡蠣養殖が始まった発祥の地といわれています。
ひび立て養殖と呼ばれる竹を使って牡蠣を付着させ地面に蒔く通称「地蒔法」とも呼ばれ江戸時代から昭和初期まで受け継がれてきた養殖法です。
現在では、筏式垂下養殖法が主流となり網文海産でもこの筏式を用いて、美味しい牡蠣を毎年育てお客様に通販でお届けしています。