広島県産生牡蠣・草津かき通販【網文海産】

とろ~り濃厚!本場広島県産生牡蠣
サイズ、食べ応え、鮮度などこだわり抜いた網文海産の美味しい生牡蠣はいかがですか?

広島の海からほんまもんの牡蠣をお届けします

じゅわ~っと広がる! 海の香りと濃厚な味わい
「網文の草津かき」

網文海産では、牡蠣養殖の発祥の地といわれる広島県の草津で育てた真牡蠣を全国のお客様にお届けしております。
広島産の地種にこだわり、牡蠣の養殖にとって最高の条件が整った広島草津沖でじっくりと育てることで、
旨みと甘みがギュッと凝縮したプリプリの牡蠣が収穫できます。
目で見てサイズ、触って重さ、口に運んで香り、噛むほどあふれる濃厚な味わい、ほんまもんの広島県産生牡蠣を是非ご賞味ください。

網文の草津かき 広島県産

  • ザ・広島ブランド認定
  • くっきりとした黒いヒダ
  • 加熱しても縮みにくい
  • 身がプリッと大粒
  • クリーミーな味わいとなめらかな舌触り
  • 口いっぱいに広がる海の香り

※本品は加熱調理用の牡蠣です。

届いて嬉しい玉手箱!
本格蒸し牡蠣をご自宅で

網文海産がご用意する牡蠣玉手箱は、牡蠣の醍醐味をそのまま味わえる殻付き牡蠣の簡単蒸し調理セットです。
缶をそのままコンロにかけて10分ほどでふわんと海の香が広がる本格蒸し牡蠣の完成です。ご自宅で楽しむのはもちろん、キャンプやバーベキューなど屋外でも気軽に味わうことができます。
牡蠣本来の味を堪能できる蒸し牡蠣やホイル焼きの他にも定番のカキフライや、バター炒め牡蠣グラタン、ガーリックソテーなど様々なおすすめ調理法で当店自慢の草津かきを是非お召し上がりください。

絶品牡蠣のお召し上がり方

牡蠣養殖発祥の地
広島県草津

広島県産真牡蠣が育つ広島湾には、太田川・八幡川をはじめ多くの河川から牡蠣が好む植物プランクトンや栄養塩が安定して流れます。
広い広島湾のなかでも網文海産が養殖の場として牡蠣を育てている草津沖は、日本で牡蠣養殖が始まった発祥の地といわれています。
ひび立て養殖と呼ばれる竹を使って牡蠣を付着させ地面に蒔く通称「地蒔法」とも呼ばれ江戸時代から昭和初期まで受け継がれてきた養殖法です。
現在では、筏式垂下養殖法が主流となり網文海産でもこの筏式を用いて、美味しい牡蠣を毎年育てお客様に通販でお届けしています。

牡蠣の養殖方法

代表挨拶

 網文海産は、創業70年以上に渡り、広島で生まれた広島育ちの牡蠣を作り続けることに誇りを持ち、純広島の味を追求しています。
生産者ならではの新鮮で高品質な網文の牡蠣を是非ご賞味ください。
2023年01月03日 18:34:42
年明けの営業開始について
2022年12月19日 20:11:52
発送の受け付けについて
2022年11月13日 17:37:00
日付指定について
2022年11月13日 12:31:13
販売開始について
2022年11月07日 18:49:11
お客様へ 価格変更のお知らせについて

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